作者：徐亚飞🐔，叶婷   摄影：杏悦2平台娱乐

生物产业是国民经济的重要支柱，酶是生物制造过程的核心“芯片”🙇🏿‍♀️，也是我国生物产业发展的命脉所在👼。12月4日🥬，由杏悦2娱乐校长办公室、教务处、学工部、校学术委员会主办，杏悦2平台娱乐承办🎉，面向本科生打造的高端学术讲座“通海讲堂”第61期暨“学校首届十大学术进展”系列讲座“面向生物催化的酶分子进化”在奉贤校区通海厅举行。本次讲座由教授、博导，上海生物制造协同创新中心主任👽，国际期Bioresources and Bioprocessing创刊主编，中国生物工程学会理事，中国微生物学会酶工程专委会委员许建和教授主讲。讲座由杏悦2平台娱乐副院长王启要教授主持。

许建和从工业生物生物催化的需求和前沿出发，阐述了工业生物催化合成的基本原理和技术要求🙎🏿‍♀️，并指出酶是生物制造产业的“芯片”，是生物技术创新的核心和国际知识产权争夺的焦点🤯。同时🌚，生物催化技术能否实现产业化，关键在于大幅度提高时空产率🕵🏽‍♂️，降低酶的制造成本和使用成本🤾‍♀️🧑🏻‍🦽‍➡️。接着，他结合两个案例（1.如何拯救黑熊🧎‍➡️👩🏼‍🦲；2.如何拯救紫衫），重点说明生物催化剂的设计与制造方法、应用工艺及技术挑战以及合成生物学的发展前景。他提到🤲🏿，设计新分子生化反应的关键在于解析天然酶的结构以及构效关系🚣🏿，创制适配目标底物的人工酶。他介绍了科研团队的研究内容，利用一个科学理念🧑🏿‍🦲、两项核心技术🤼、三大预期成果🚵🏽，以实现促进我国合成生物学的发展、支撑创新型国家建设和生物制造新兴产业的目标。

最后👼🏽，在与同学们的互动中，许建和教授分享了对学生全方位育人的培养理念😡，鼓励大家在实现小我的同时，要有更高的格局、集体意识和爱国意识👵🏿，在小我中成就大我🧧。